Secondo una recente ricerca condotta negli USA, bere caffè, in particolare quello decaffeinato, aiuterebbe a migliorare la salute del fegato. Nella ricerca sono state coinvolte circa 30.000 persone, invitate a consumare caffè per una giornata. In seguito, attraverso un esame del sangue, ai partecipanti sono stati controllati i livelli di alcuni marker legati alla funzione epatica: in coloro che avevano bevuto più tazzine di caffè, questi valori sono risultati inferiori rispetto a quelli che non l’avevano bevuto. Alla ricerca hanno partecipato persone di diverse età.
Il caffè migliorerebbe la salute del fegato
