Gustoso week-end

Come spesso accade, vi segnalo alcuni eventi in giro per l’Italia, ovviamente, a carattere enogastronomico, per un gustoso week-end.  Buon fine settimana. Se avete segnalazioni, fatele pure sulla nostra pagina Facebook.

– A Forlimpopoli si apre oggi l’edizion 2015 della “Festa Artusiana”. Sino al 28 giugno, in città si svolgeranno eventi di gastronomia, spettacoli, incontri, concerti, la consegna dei Premi Marietta ad honorem e tanto altro ancora.  Prvisti laboratori didattici e degustazioni, visite guidate a Casa Artusi, mercato con prodotti locali ed internazionali.
Quest’anno il Premio Artusi 2015 sarà assegnato ad Alberto Alessi, dell’omonima azienda di design italiano legato alla cucina. Il premio sarà consegnato nel mese di settembre. Il vasto programma è disponibile su www.festartusiana.it

– Se oggi avete intenzione di visitare l’Expo, non potete perdere l’appuntamento con la pizza margherita più lunga del mondo. Nell’ambito della “Settimana mondiale dl pomodoro”, infatti,  olt 80 pizzaioli di tutta Italia lavoreranno per realizzare questa mega pizza. Il record, del 2011, realizzato in Spagna, è di 1.141,5 metri. pizza
La preparazion della pizza da record è iniziata a mazzanotte. Complessivamente saranno usati 1.700 kg di farina, oltre 150kg di olio extravergine d’oliva, 30 kg di lievito, 1.500 kg di pomodoro e 1.700 kg di mozzarella.  Pronti cinque mega forni per cuocere la pizza, che sarà poi suddivisa in oltre 35 mila tranci. Oltre 300 metri della pizza da record, sarà donata al Banco Alimentare di Milano, che provvederà alla distribuzione della stessa alle mense dei cittadini bisognosi.

– Sino a domani, a Rimini,  si svolge la seconda edizione di “Al Menì”, evento ideato da Massimo Bottura. Sotto un colorato tendone da circo, si radunano 12 chef dell’Emilia Romagna, 12 chef internazionali  60 fra i migliori contadini e produttori locali.  Show cooking, un mercato con prelibatezze, locali, Slow Food, laboratori e tanto gusto. www.almeni.it

Week-end con Bresaola Festival e Al Menì

Nuovo fine settimana, nuovi eventi: eccone alcuni degni di nota, per gli appassionati di enogastronomia:

– Quattro pecorsi tematici, oltre quaranta eventi gratuiti: sono queste le principali caratteristiche della seconda edizione del “Bresaola Festival”   in programma domani e domenica, 21 e 22 giugno, a Sondrio. La manifestazione è promossa dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina, in collaborazione con la Città di Sondrio. Un fine settimana, all’insegna della golosità, ma non solo, quello del Festival: fra gli appuntamenti, infatti, va segnalato il tentativo di Guinness dei primati per la realizzazione del carpaccio di bresaola più grande del mondo. E poi degustazioni, cooking-show, una food-style kermesse,  la “Strabresaola”, giochi, spettacoli…

– A Rimini, sempre nel fine settimana, in piazza Fellini, dove è stato allestito un grande tendone da circo, si svolgerà “Al Menì” : saranno presenti 24 cuochi stellati, 12 chef internazionali che si confronteranno con altrettanti cuochi dell’Emilia Romagna capitanati da Massimo Bottura.  Ci sarà anche un mercato delle eccellenze enogastronomiche prodotte lungo la Via Emilia: dal parmigiano reggiano, all’aceto tradizionale di Modena, dal culatello di Zibello, al prosciutto di Parma, dallo squacquerone ai salumi piacentini…. “Al Menì” significa “l mani”, dal titolo di una poesia di Tonino Guerra. Nell’area antistante il grande tendone, ci sarà spazio anche per “Matrioska” un laboratorio itinerante dell’artigianato. Domenica, nei giardini del Grand Hotel, una speciale déjuner sur l’herbe.