Eventi golosi di Natale

Nuovo appuntamento con le segnalazioni di eventi golosi. Manca un mese a Natale e ovviamente gli eventi gastronomici iniziano a seguire questo filone: oggi vi parlo di Taste of Christmas a Bologna, di Re Panettone a Milano e della Festa del Torrone a Cremona.

– Si è aperta ieri a Bologna a Palazzo Re Enzo, l’edizione 2016di Taste of Christmas. Sino a domani, i migliori chef dell’Emilia Romagna, e non solo, proporranno una spettacolare selezione di alta gastronomia con un occhio di riguardo alla tavola delle feste.
Sarà possibile assaggiare le varie proposte ccon prezzi fra i 6 ed i 10 euro. Ciascuno degli chef proporrà un menù di tre piatti, per consentire ai visitatori di scegliere i propro preferiti. A corollario sono numerosi gli eventi in programma, fra cui laboratori, corsi di cucina, assaggi al buio e tanto altro. Info su: www.tasteofchristmas.it

panettone A Milano, oggi e domani, sabato 26 e domenica 27 novembre, lo Spazio MegaWatt in via Giacomo Watt 15, ospita la nona edizione di Re Panettone. Saranno presenti una quarantina fra i più famosi maestri pasticcieri italiani che metteranno in vendita i propri prodotti a 25 euro al kg. Previsti degustazioni, assaggi, incontri, una mostra mercato e altro.  Tutti i panettoni proposti saranno artiginali, privi di conservati e mono-digliceridi. Nel corso della manifestazione, ci saranno la V edizione del Premio “I Pangiuso”, che incoronerà il miglior panettone e il miglior lievitato innovativo; e la VI edizione del Premio “I Custodi del Panettone”, dedicato alle confezioni per panettone più eco-sostenibili, funzionali e creative.
www.repanettone.it

– Prosegue a Cremona, sino  domani, l’edizione 2016 della Festa del Torrone. Le principali vie e piazze della città ospitano eventi golosi di vario genere per celebrare questo tipico dolce. Il tema dell’edizione di quest’anno è “il tempo”. Info e programma su www.festadeltorrone.com/2016

Mortadella e cioccolato nel goloso fine settimana

Nuovo appuntamento con le segnalazioni per un goloso fine settimana. Se avete news da segnalare, inviate pure una mail all’indirizzo [email protected]

Mortadella BòDa oggi e sino a domenica, Piazza Maggiore a Bologna ospita la quarta edizione di Mortadella Bò, evento dedicato a questo pregevole salume. La Mortadella Bologna Igp sarà inoltre interpretata dall’estro creativo di otto diversi chef e da altrettante realtà dello street food italiano (arancini,bombetta pugliese, hamburger, maritozzi salati, gnocco fritto, panzerotti, pinsa romana, rosetta della tradizione). Previsti laboratori, uno shop, la Mortadelloteca, moltissimi eventi..  Programma completo su www.mortadellabologna.com

– Sarà invece all’insegna del cioccolato il fine settimana goloso in programma a Crema (Cr). In piazza Duomo, saranno presenti, da domani, venerdì 21 ottobre, a domenica, 23 ottobre, sedici maestri cioccolatieri. Laboratori, cioccolato artigianale di ogni genere (cremini, tavolette, praline, spalmabili, choco chips e tanto altro ancora). www.iltourdeicioccolatieri.com

Goloso fine settimana

Nuovo appuntamento con i suggerimenti per un goloso fine settimana. Questa volta ce ne sono numerosi, sparsi in giro per l’Italia. Vi ricordo che se volete segnalarmi manifestazioni a carattere enogastronomico della vostra zona, potete inviare una mail all’indiizzo mail [email protected]

pastaSi apre oggi, 29 settembre, a Foligno, la diciottesima edizione de “I Primi d’Italia – Festival Nazionale dei Primi Piatti”. Sino a domenica 2 ottobre, saranno proposte al pubblico degustazioni, lezioni di cucina, showcooking, spettacoli ed intrattenimento.  Saranno inoltre allestiti i “Villaggi del gusto” (pasta fresca e ripiena, polenta, gluten free, gnocchi, primi di mare, riso, tartufo, ecc…). Presenti anche gli chef stellati Mauro Uliassi, Gianfranco Vissani, Emanuele Mazzella e Riccardo Agostini. Fra gli showcooking in programma segnaliamo quelli di Gianfranco Vissani, Anna Moroni e Sonia Peronaci.  Info e programma completo su www.iprimiditalia.it

–  A Roma, invece, sabato 1 e domenica 2 settembre, si svolgono i Gluten Free Days, evento dedicato al senza glutine ed al wellness food.  Al Salone delle Fontane (Eur),  sono previstiapprofondimenti medico-scientifici, showcooking, degustazioni  e corsi di cucina, con lo screening diagnostico, oltre alla presenza di chef e food blogger del settore, ed uno sportello psicologico. www.glutenfreeday.it

–  Sempre sabato e domenica, torna l’evento “Caseifici Aperti”: si tratta di un’iniziativa che parmigiano reggianoconsentirà al pubblico di visitare i caseifici che producono Parmigiano Reggiano.  Saà possibile incontrare i casari ed acquistare direttamente il prodotto. I caseifici partecipanti, propongono inoltre una serie di eventi. L’elenco completo, è disponibile all’indirizzo
http://www.parmigiano-reggiano.it/caseifici/caseifici_aperti_3/ext/CaseificiAperti/default.aspx 
Inoltre, nei due giorni di evento, il Consorzio del Parmigiano Reggiano aprirà al pubblico con attività di animazione, visite alla mostra di attrezzi storici e degustazioni.

– Infine, domenica 2 ottobre a Chiavenna, in Valchiavenna si svolgerà la quinta edizione del “Dì de la brisaola”. Sarà proposto al pubblico un itinerario alla scoperta di questo prestigioso prodotto locale. Qui infatti, si chiama brisaola, per distinguerla dalla bresaola prodotta in Valtellina. www.didelabrisaola.it

– La prossima settimana, invece, martedì 4 ottobre a Bologna , si svolgerà il quinto “Festival del tortellino”. A Palazzo Re Enzo sarò un trionfo di tortellini, pasta ripiena in genere e pasta fresca, proposti da 23 diversi chef.

Fine settimana goloso

Anche in questo fine settimana, sono numerosi gli eventi in programma in giro per l’Italia. Se volete che anche i vostri compaino su Bacche di Vaniglia, inviate una mail con la segnalazione all’indirizzo mail [email protected]

– Si apre domani, venerdì 9 settembre, a Bologna, l’edizione 2016 di SANA, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale.  Tre le macroaree della manifestazione: l’alimentazione biologica (mondo food), cura del corpo naturale e bio (salute e benessere) e green lifestyle (prodotti per casa, tempo libero,ecc…). Nel corso dell’evento si svolgerà anche il VeganFest. La 28esima edizione di Sana sarà anche l’occasione per fare il punto della situazion sul biologico in Italia. Secondo i recenti dati diffusi dall’Osservatorio Sana curato da Nomisma, sono oltre 13 milioni gli italiani che utilizzano prodotti bio almeno una volta alla settimana.  Info e programma su www.sana.it

– Sempre domani, 9 settembre, e sino a domenica 11, a Rimini si svolge il Gluten Free Pride. Presso l’Hotel Corallo, sono in programma laboratori, showcooking,  corsi e tanto altro ancora, tutto all’insegna del senza glutine. Info e programma su: http://gfpride.com/rimini/programma-rimini/

Pizzoccheri di Teglio (Valtellina)Prosegue a Teglio, in Valtellina, il “Pizzocchero d’Oro”. In questo secondo fine settimana l’evento, inoltre, diventa solidale. L’organizzazione ha infatti deciso di devolvere a favore delle popolazioni terremotate del centro Italia,  parte dell’incasso di sabato e domenica che saranno fatti dagli 11 ristoranti aderenti alla manifestazione. Il programma degli eventi dl “Pizzocchero d’oro” di questo e dei prossimi week-end è disponibile all’indirizzo www.saporidautunnoteglio.it