Fine settimana gourmet

E’ un fine settimana ricco di eventi golosi, davvero per tutti i gusti. Dal tartufo ai dolci, passando per il riso. Come sempre, vi segnalo alcuni dei numerosissimi eventi in programma in giro per l’Italia e vi invito a segnalarmene altri inviando una mail a [email protected]
Buon fine settimana gourmet !

fiera tartufo d'AlbaSi apre oggi ad Alba l’86esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. L’evento di questo autunno è stato inserito dal Ministero delle Politiche Agricole fra le dodici principali manifestazioni nazionali. Si tratta di un’edizione che, rispetto al passato, presenta numerose novità: fra queste, il simbolo scelto. Si tratta si un albero, “icona della simbiosi tra natura e tartufo”, oltrechè “richiamo ad un impegno ambientale”. Nel corso della manifestazione, che si concluderà il 27 novembre, sarà lanciata una campagna di crowdfunding per raccogliere fondi per tutelare le tartufaie naturali. Sarà inoltre presentata la candidatura del Tartufo Bianco di Alba all’Unesco quale Patrimonio Immateriale dell’Umanità. E poi mostre, il consueto grande merato mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, foodies moments, eventi folkloristici e tanto, tantissimo altro. Scoprite tutto su www.fieradeltartufo.org

– Sino a domani, domenica 9 ottobre, si svolge a Milano l’edizione 2016 del Cake Festival, il salone della pasticceria creativa.  Allo Suprstudiopiù di via Tortona, si parla di pasticceria, gelateria, decorazione e cake design. Sono possibili assaggi di pasticceria e gelateria, mentre in 3 main kitcken sono in programma dimostrazioni di prestigiosi maestri italiani e stranieri. Non mancano neppure corsi specifici, la presenza di aziende del settore e concorsi vari, per un evento di assoluta dolcezza. Si entra gratuitamente previo accredito. Info e programma sul sito www.cakedesignitalianfestival.com

– Nel Novarese prosegue l’edizione 2016 di ExpoRice, evento alla sua quarta edizione, per la prima volta itinerante, che mette, ovviamente, il riso al centro di ogni iniziativa. Oggi, sabato 8 ottobre, è un giornata importante, poichè verrà presentato ufficialmente il ritorno di una qualità di riso che rischiava di scomparire, il Razza 77. Se ne parla a Villa Marzoni di Tornaco nel pomeriggio. Domani, invece, domenica 9 ottobre, a Novara, il cortile del Broletto ospiterà varie iniziative: un mercatino dl riso, la premiazione di un contest fotografico a tema, lezioni di cucina sul riso con due blogger, e poi paniscia (il piatto tipico novarese) per tutti. Info su www.turismonovara.it