Giornata Europea del Gelato Artigianale

Si celebra oggi, 24 marzo, la quinta edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale.
Il gusto prescelto quest’anno quale simbolo della festa è il “Framboise Melba”, un sorbetto al lampone variegato con pesche, ed è dedicato alla Francia.
L’idea di celebrare il gelato artigianale è nata nel 2008 da Longarone Fiere e Artglace ed un anno dopo è partita la richiesta al Parlamento di Strasburgo. Solo nel 2012, però è giunto il benestare con il Parlamento Europeo che ha istituito ufficialmente la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Fra le motivazioni anche quella per la quale “fra i prodotti lattiero-caseari freschi, il gelato artigianale rappresenta l’eccellenza in termini di qualità e sicurezza alimentare, che valorizza i prodotti agro-alimentari di ogni singolo stato membro”.
L’elenco delle gelaterie aderenti si trova sull’app AppGelato e sul sito www.appgelato.it

Oggi è la Giornata Europa del Gelato Artigianale

Giornata europea gelatoOggi, 24 marzo, è la Giornata Europea del Gelato Artigianale. L’iniziativa si svolge dal 2013, dopo un iter internazionale durato alcuni anni. L’idea infatti era nata nel 2008 da Artglace e Longarone Fiere, e solo un anno dopo è stata presentata richiesta ufficiale al Parlamento Europeo.  Dopo una serie di rinvii e problemi, nel 2012, il Parlamento dell’UE finalmente concede il via libera all’istituzione di questa giornata. Fra le motivazioni della decisione, si sottolinea come il gelato arrtigianale rappresenti l’eccellenza fra i prodotti lattiero-caseari per quanto riguarda qualità e sicurezza alimentare.
Il gusto europeo di quest’anno è quello del Maestro Filippo Bano, “Poire Royale”: si tratta di un gelato alla pera, variegato con marmellata di mela e pera e biscotti sbriciolati. Numerose, anche in Italia, le iniziative in occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale.

Lunedì la Giornata Europea del gelato artigianale

Come resistere ad un gelato artigianale ? Per promuovere questo tipo di produzione, lunedì, 24 marzo, si svolgerà la seconda edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, indetta dal Parlamento Europeo nel luglio del 2012. Fra le motivazioni dell’istituzione di questa manifestazione, la considerazione che il gelato artigianale rappresenta l’eccellenza in termini di qualitò e sicurezza alimentare e che valorizza i prodotti agroalimentari di ogni stato. icecream-224029-m
Artglace ha individuato un gusto ufficiale: quello di quest’anno è la “stracciatella europea”. Si tratta di un fiordilatte variegato al cioccolato fondente e succo di arance. La scelta non è casuale: si è voluto rendere omaggio ad Enrico Panattoni, gelataio bergamasco, recentemente scomparso, considerato l’inventore della stracciatella. Numerosi gli eventi in programma. A Roma, sono previsti, fra gli altri, un annullo speciale del francobollo dedicato al Gelato Atigianale Italiano, un convegno dal titolo “Il gelato artigianale fa bene e aiuta la ricerca scientifica” e la premiazione del Concorso del Gelato Europeo gusto “Stracciatella d’Europa”. A Belluno, sarà invece presentato il progetto “Le terre dei Gelatieri”, che ha quale obiettivo quello di promuovere il territorio che ha visto l’origine e lo sviluppo dell’emigrazione dei gelatieri. Circa 160 le gelaterie in tutta Italia che pateciperanno all’iniziativa.