Fine settimana fra cake design, food truck, alta qualità, gluten free fest, golosaria e distinti salumi

Sono numerosi gli eventi di questo fine settimana.
Ne segnaliamo alcuni, fra quelli che abbiamo selezionato.

– Quarta edizione del “Cake Design Italian Festival”  (www.cakedesignitalianfestival.com) organizzato da Silovoglio Events: Due gli appuntamenti di quest’anno:  il primo, da domani a lunedì, è in programma allo Sheraton Hotel Roma & Conference Center della capitale. Corsi, workshop, incontri con i più famosi cake designer italiani e stranieri, attrezzature, novità, competition, e tutto quanto serve per realizzare torte coreografiche. Ingresso gratutito previo accredito da effettuarsi in loco. Il Cake Festival sarà aperto dalle 10 alle 19. Il prossimo appuntamento sarà a Milano il 4 e 5 ottobre prossimo.

– A Milano, alla Fabbrica del Vapore da oggi e sino a domenica, si svolge l’ European Food Truck Festival  (www.streeatfestival.com).   Vi partecipano:  Farinel on the road di Quassolo (To); Cool – gelateria naturale di Concorezzo (Mb);  Pizza & Mortazza di Roma;  Pizzaiuolo on the road di Reggio Emilia; Cinema Divino di Faenza, Bello e Buono di Milano; Monaka di Milano; Street Eataly di Milano; Cantine California di Milano; Pop Dog di Milano; Eskimo di Bergamo; Ape Scottadio di San Benedetto del Tronto (Ap); Mente Locale di Brescia; La Toraia di Val di Chiana (Si); Torrefazione Lady Caffè – Street Coffee di San Secondo parmense (Pr) e I 2 Gatti – Pizzeria al trancio di Parma. Per l’intera durata della manifestazione saranno proposti laboratori e attività per bambini, presentazione di libri, showcooking e performance culinarie. Orari: oggi dalle 16-24; domani (sabato) dalle 10.30 alle 24; domenica 10-24. Ingresso gratuito.

– A Villa Castelbarco di Vaprio D’adda, si è aperto oggi per i professionisti (domani per  il pubblico) “Alta qualità”, il salone delle eccellenze agronomiche italiane  (www.alta-qualita.it), organizzata dall’Associazione Culturale Signum di Bergamo. Anche in questo caso, il programma presenta convegni, seminari, show cooking, laboratori del gusto. Presenti un centinaio di espositori con eccellenze enogastronomiche provenienti da tutta Italia.

– Al Palazzo dei congressi di Riccione, invece, da domani a lunedì si svolge “Golosaria” (www.golosaria.it), rassegna itinerante di cultura e gusto del Club Papillon. Ci saranno produttori di olio, vino, formaggio e salumi, la piadina in utte le sue declinazioni, lezioni di barbecue, panini gourmet, la “salumoterapia” (per conoscere i salumi a 360° partendo dall’assaggio),  show cooking con chef quali Stefano Bartolini, Riccardo Agostini, Enzo Cannatà, Armando Cimbidhi, Nicola Fiasconaro e altri, spazio wine…

– Sino a lunedì, invece  a Perugia, si svolge il  “Gluten free Fest” (www.glutenfreefest.it): per il terzo anno, vuole essere esempio di un importante festival dedicato ai celiaci, che soffrono di un’intolleranza permanente al glutine. La manifestazione si svolge al Percorso Verde di Pian di Massiano. Oltre ad un bazar in cui sono in vendita moltti prodotti certificati senza glutine, saranno proposti menù, giochi, un convegno dell’Aic (Associazione Italiana Celiachia), degustazioni, laboratori, presentazioni di libri e tanto altro, tutto all’insegna del gluten free.

– Infine, a Cagli, nel pesarese, sempre sino a domenica, si svolge “Distinti Salumi”, manifestazione che celebra l’artigianato norcino di qualità. Anche in questo caso, oad una vasta area espositivo-commerciale si affiancano punti di ristoro, corsi e degustazioni, mostre fotografiche, spazi ludico-didatici pr i bambini, reading e conversazioni. www.distintisalumi.it

Golosi appuntamenti

Anche questo fine settimana è ricco di eventi, sparsi per tutta l’Italia. Come sempre, segnalo alcuni dei principali.

– Golosaria arriva nel Monferrato: domani e domenica (8 e 9 marzo), la rassegna itinerante proporrà a Casale una serie di feste, assaggi ed eventi culturali. Numerose le locaions, fra le quali il Castello di Casale, la città stessa, Murisengo, Vignale Monferrato,  Montemagno, Fubine, Camino, Moncalvo, Grazzano Badoglio, Rosignano Monferrato, Serralunga di Crea, Mirabello, Giarole, Lu, Grana, Scurzolengo, Altavilla Monferrato, Castagnol Monferrato, Pia, Montiglio Monferrato, Dusino San Michele ed Asti.
Per tutto il fine settimana sono previsti, come detto, moltissimi eventi fra i quali, visite guidate, corsi di cucina, presentazioni di libri, degustazioni di prodotti locali e tanto altro. Il programma completo è disponibile sul sito  http://www.golosaria.it/default.asp?id=2992

– Si è aperta ieri a Napoli, e proseguirà per l’intero week-end, la prima edizione di “Leguminosa”, evento organizzato da Slow Food Campania dedicato ai legumi. Le locations in cui si svolge sono la Galleria Umberto I ed il Salone Margherita, cui si aggiungeranno i locali inseriti della gioda “Osterie d’Italia 2014”. Laboratori, convegni, teatri del gusto, percorsi didattici, laboratori della terra ed un mercato. Tutto, ovviamente sul tema.
www.leguminosa.it

– A margine di Pitti Immagine, in svolgimento a Firenze, da domani a lunedì (8-11 marzo) alla Stazione Leopolda di Firenze, si svolge “Taste- In viaggio con le diversità del gusto”, evento giunto alla sua nona edizione. L’evento, nato dalla collaborazione con Davide Paolini, vede la partecipazione di 300 aziende, tutte selezionate tra le produzioni di nicchia e d’eccellenza.  Anche in questo caso, tantissimi gli eventi in programma: un Taste tour (percorso di degustazione), un’area per gli oggetti di food & kitchen, negozio con cibi esclusivi, una grande libreria di Giunti Editore, presentazione di libri,  dibattiti. Fra questi uultimi, in programma uno sui catering, uno sulla pasta madre, uno sui formaggi svizzeri.  Ma Pitti Taste avrà anche una sua veersione “FuoriDiTaste”, che si svolgerà fra vari locali e locations di Firenze.
http://www.pittimmagine.com/corporate/fairs/taste.html

Golosaria a Milano

140 produttori food selezionati dal Golosario; 100 cantine Top Hundred; protagonisti dell’enogastronomia nazionale; 50 laboratori con chef, degustazioni di vini, barbeque e altro; piatti della tradizione lombarda; spettacoli; progetto “La salute nel piatto”; libri… Sono solo le principali peculiarità di “Golosaria”, evento in programma da sabato 16 a lunedì 18 novembre al Supersudio Più di via Tortona 27 a Milano.  Il tema di questa ottava edizione è “il mito del gusto italiano”. Tre giorni dedicati al vero gusto italiano, per la manifestazione ideata da Paolo Massobrio e Marco Gatti e realizzata da Comunica Events in collaborazione con Ammiro Y2K.
Per partecipare è necessario scaricare gratuitamente dal sito www.golosaria.it l’invito gratuito.