Eventi golosi

E’ un ricchissimo fine settimana di eventi golosi, quello che è appena iniziato. Come sempre, quella che vi propongo è una piccola selezione. Se avete eventi da segnalarmi, inviate una mail all’indirizzo bacchedivaniglia.altervista.org

– Sino a lunedì al Palazzo del Ghiaccio di Milano, in via Piranesi si svolge l’edizione 2016 di Milano Golosa: L’evento è curato dal “Gastronauta” Davide Paolini. Obiettivo: “fare cultura della materia prima e degli artigiani del gusto”. Sono presenti oltre 200 produttori. Nel corso dlla tre giorni, ci saranno incontri, dibattiti, show cooking. Tre le aree previste: mercato degli artigiani, all’origine del cibo e show cooking. Info e programma su www.milanogolosa.it

–  Montecatini Terme, invece, si svolge “Food & Book”, il Festival del libro e della cultura gastronomia: previste presentazioni di libri, cene degli chegf, laboratori, show cooking, banchi di assaggio di diverso genere. Oggi, sabato 15 ottobre, al Teatro Verdi, si svolgerà la presentazione in anteprima nazional dell guida ai vini di Slow Food “Slow Wine 2017”. Tutto il programma su www.foodandbook.it Hanno confermato la loro presenza gli autori Simonetta Agnello Hornby, Adriana Assini, Simone Bartoli, Marcello Coronini, Carmine Coviello, Eleonora Cozzella, Andrea De Carlo, Diego De Silva, Bruno Gambarotta, Roberto Giacobbo, Giancarlo Gonizzi, Andrea Grignaffini, Eliana Liotta, Giulio Macaione, Daniela Mancini, Daniele Maestri, Elisia Menduni, Davide Mondin, Anna Prandoni, Luciana Squadrilli,  Francesco Sorelli.Gli chef Gualtiero Marchesi, Renato Bernardi, Daniele Canzian, Simone Malucchi, Pietro e Nicola Migliaccio, Pietro Parisi, Fabio Picchi, Davide Scabin.

cioccolato Perugia, invece, profuma di cioccolato, in occasione dell’edizione 2016 di Eurochocolate, giunta alla sua 23 esima edizione. Sino al 23 ottobre, la città sarà invasa dal cioccolato, in tantissime versioni. Il filo conduttore di questa edizione è #Conchi ? Molti gli eventi a tema in programma. Si segnala una installazione di un maxi selfei stick di 7 mt che accoglierà una maxi tavoletta di 6.000 kg di cioccolato.  E poi, sculture di cioccolato, degustazioni, show cooking, una rassgna letteraria e tanto altro ancora, tutto, ovviamente al sapor di cioccolato. Info www.eurochocolate.com

Fine settimana gourmet

E’ un fine settimana ricco di eventi golosi, davvero per tutti i gusti. Dal tartufo ai dolci, passando per il riso. Come sempre, vi segnalo alcuni dei numerosissimi eventi in programma in giro per l’Italia e vi invito a segnalarmene altri inviando una mail a [email protected]
Buon fine settimana gourmet !

fiera tartufo d'AlbaSi apre oggi ad Alba l’86esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. L’evento di questo autunno è stato inserito dal Ministero delle Politiche Agricole fra le dodici principali manifestazioni nazionali. Si tratta di un’edizione che, rispetto al passato, presenta numerose novità: fra queste, il simbolo scelto. Si tratta si un albero, “icona della simbiosi tra natura e tartufo”, oltrechè “richiamo ad un impegno ambientale”. Nel corso della manifestazione, che si concluderà il 27 novembre, sarà lanciata una campagna di crowdfunding per raccogliere fondi per tutelare le tartufaie naturali. Sarà inoltre presentata la candidatura del Tartufo Bianco di Alba all’Unesco quale Patrimonio Immateriale dell’Umanità. E poi mostre, il consueto grande merato mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, foodies moments, eventi folkloristici e tanto, tantissimo altro. Scoprite tutto su www.fieradeltartufo.org

– Sino a domani, domenica 9 ottobre, si svolge a Milano l’edizione 2016 del Cake Festival, il salone della pasticceria creativa.  Allo Suprstudiopiù di via Tortona, si parla di pasticceria, gelateria, decorazione e cake design. Sono possibili assaggi di pasticceria e gelateria, mentre in 3 main kitcken sono in programma dimostrazioni di prestigiosi maestri italiani e stranieri. Non mancano neppure corsi specifici, la presenza di aziende del settore e concorsi vari, per un evento di assoluta dolcezza. Si entra gratuitamente previo accredito. Info e programma sul sito www.cakedesignitalianfestival.com

– Nel Novarese prosegue l’edizione 2016 di ExpoRice, evento alla sua quarta edizione, per la prima volta itinerante, che mette, ovviamente, il riso al centro di ogni iniziativa. Oggi, sabato 8 ottobre, è un giornata importante, poichè verrà presentato ufficialmente il ritorno di una qualità di riso che rischiava di scomparire, il Razza 77. Se ne parla a Villa Marzoni di Tornaco nel pomeriggio. Domani, invece, domenica 9 ottobre, a Novara, il cortile del Broletto ospiterà varie iniziative: un mercatino dl riso, la premiazione di un contest fotografico a tema, lezioni di cucina sul riso con due blogger, e poi paniscia (il piatto tipico novarese) per tutti. Info su www.turismonovara.it

Per un goloso fine settimana

Questo fine settimana che precede la Pasqua 2016, è ricco di iniziative legate al cibo. Tutto, per un goloso fine settimana. Come spesso accade, ve ne segnalo alcune, fra le molteplici previste in tutta Italia.
Vi ricordo che se avete segnalazioni di eventi, mandate pure una mail con le informazioni all’indirizzo [email protected]

colombaOggi al Palazzo delle Stelline di Milano, si svolge la seconda edizione di  “L’uovo e la colomba. Il dolce fa primavera”. Si tratta di un evento dedicato proprio alla Pasqua imminente. Saranno presenti numerose pasticcerie artigianali che proporranno i propri prodotti. E poi, laboratori, assaggi gratuiti, showcooking. Il pubblico potrà inoltre acquistare la colomba al presso di 22 euro al chilo.

Prosegue nello spazio fieristico di Fiera Milano City, l’edizione 2016 di “Fa’ la cosa giusta”, la fiera del consumo ciritico e degli stili di vita sostenibili.  Fra le aree tematiche proposte, anche quella dedicata al cibo e intitolata “Mangia come parli”, oltre ad area vegan e steet food.  www.falacosagiusta.org

intolleranze
Invece domani, 20 marzo a Padova, al centro fieristico di Padova Fiere si apre “World Allrgen Food”: si tratta della prima edizion di una mostra-convegno, riservata a prodotti e servizi on soluzioni per chi deve confrontarsi con allergie ed intolleranze alimentari.  Sino a lunedì sono in programma convegni scientifici, showcooking, laboratori di cucina senza glutine in collaborazione con Aic Veneto e tanto altro. Info e programma completo su www.worldallergenfood.com

Eventi golosi del fine settimana

Questa settimana anticipo, rispetto alla consuta pubblicazione del sabato, l’agenda degli eventi golosi del  fine settimana, in modo tale da consentirvi di organizzare al meglio un’eventuale visita. Vi ricordo che se volete segnalarmi qualche evento, potete farlo inviando una mail a [email protected]

food book Si apre oggi  Montecatini Terme  la terza edizione di “Food&Book”. Sino a domenica l’associazione Leggere Tutti, in collaborazione con Agra Editore, Comune di Montecatini Terme e Terme di Montecatini spa, propone incontri, eventi nei quali i protagonisti sono scrittori che nei propri romanzi hanno raccontato il cibo. Non mancheranno neppure grandi chef. Per la prima volta, sarà inoltre presentata in anteprima nazionale “Slow Wine 2016”, la guida di vini di Slow Food. Oltre a chef e scrittori, ci saranno anche stand di case editrici e di aziende alimentari. Info e programma su www.foodandbook.it

– Sempre oggi, ma al polo firistico di Rho Fiera Milano, si apre l’edizione 2015 di Host Milano, il salone delle attrezzature, dell’ospitalità alberghiera e del coffee and food. Sei i settori presenti: ristorazione professionale, pane/pizza/pasta, caffè/te, gelato/pasticceria, bar/macchine caffè/vending, arredo e tavola. Sino  martedì, 27 ottobre, sono previsti oltre 400 fra seminari, workshop, show cooking e altro. Da segnalare, fra questi, gli appuntamenti a cura della Fip, la Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria con il Cake Design World Championship ed il World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate. www.host.fieramilano.it

– A Milano città, invece, e precisamente alla Rinascente di piazza Duomo, sino a domenica si svolge la seconda edizione di “When Food meets fashion”. Si tratta di un evento in cui si svolgeranno show cooking grazie alla collaborazione con gli chef di Jeunes Restaurateurs d’Europe, degustazioni, animazioni, con le quali il cibo sarà raccontato in modi diversi. In programma anche corsi di cucina, assaggi ed esperienze sensoriali. https://www.rinascente.it/rinascente/it/event/event/2611/Marchesi

– Restiamo nel capoluogo lombardo per segnalare l’edizione 2015 di “BookCity”, apertasi giovedì. Anche in questo cso, fra gli oltre 800 eventi e presentazioni in programma, non mancherà lo spazio riservato al cibo ed alla cucina. Ci saranno show cooking, un evento con Gualtiero Marchesi, Marco Bianchi e altri. Info:www.bookcitymilano.it