Eventi golosi

E’ un ricchissimo fine settimana di eventi golosi, quello che è appena iniziato. Come sempre, quella che vi propongo è una piccola selezione. Se avete eventi da segnalarmi, inviate una mail all’indirizzo bacchedivaniglia.altervista.org

– Sino a lunedì al Palazzo del Ghiaccio di Milano, in via Piranesi si svolge l’edizione 2016 di Milano Golosa: L’evento è curato dal “Gastronauta” Davide Paolini. Obiettivo: “fare cultura della materia prima e degli artigiani del gusto”. Sono presenti oltre 200 produttori. Nel corso dlla tre giorni, ci saranno incontri, dibattiti, show cooking. Tre le aree previste: mercato degli artigiani, all’origine del cibo e show cooking. Info e programma su www.milanogolosa.it

–  Montecatini Terme, invece, si svolge “Food & Book”, il Festival del libro e della cultura gastronomia: previste presentazioni di libri, cene degli chegf, laboratori, show cooking, banchi di assaggio di diverso genere. Oggi, sabato 15 ottobre, al Teatro Verdi, si svolgerà la presentazione in anteprima nazional dell guida ai vini di Slow Food “Slow Wine 2017”. Tutto il programma su www.foodandbook.it Hanno confermato la loro presenza gli autori Simonetta Agnello Hornby, Adriana Assini, Simone Bartoli, Marcello Coronini, Carmine Coviello, Eleonora Cozzella, Andrea De Carlo, Diego De Silva, Bruno Gambarotta, Roberto Giacobbo, Giancarlo Gonizzi, Andrea Grignaffini, Eliana Liotta, Giulio Macaione, Daniela Mancini, Daniele Maestri, Elisia Menduni, Davide Mondin, Anna Prandoni, Luciana Squadrilli,  Francesco Sorelli.Gli chef Gualtiero Marchesi, Renato Bernardi, Daniele Canzian, Simone Malucchi, Pietro e Nicola Migliaccio, Pietro Parisi, Fabio Picchi, Davide Scabin.

cioccolato Perugia, invece, profuma di cioccolato, in occasione dell’edizione 2016 di Eurochocolate, giunta alla sua 23 esima edizione. Sino al 23 ottobre, la città sarà invasa dal cioccolato, in tantissime versioni. Il filo conduttore di questa edizione è #Conchi ? Molti gli eventi a tema in programma. Si segnala una installazione di un maxi selfei stick di 7 mt che accoglierà una maxi tavoletta di 6.000 kg di cioccolato.  E poi, sculture di cioccolato, degustazioni, show cooking, una rassgna letteraria e tanto altro ancora, tutto, ovviamente al sapor di cioccolato. Info www.eurochocolate.com

Golosità del fine settimana

Quello appena iniziato è un fine settimana ricchissimo di eventi golosi in giro per l’Italia.
Come sempre, vi segnalo solo alcuni di essi, che potrebbero essere meta di qualche vostra uscita fuori porta. Se avete segnalazioni, inoltratele a [email protected]

– Al MiCo di Milano, in viale Scarampo, si svolge l’edizione 2015 di Golosaria: sino a lunedì sono presenti 150 artigiani del gusto selezionati da Il Golosario 2016, 120 cantine che propongono i propri vini, cucina di strada, laboratori, talk show, incontri show cooking, tutto a cura del Club di Papillon. Programma e info su www.golosaria.it

– Sempre a Milano, oggi, sabato 17 ottobre, in piazza Castello si svolge la prima edizione in Italia dell’evento “Feeding the 5000”: si tratta di un evento che vuole dimostrare come sia possibile preparare un pranzo con gli avanzi per 5000 persone. Saranno cucinati complessivamente 900 kg di scarti alimentari che sono stati recuperati dai volontari in mercati, supermercati e aziende agricole, che altrimenti sarebbero stati destinati alla distruzione, nonostante si tratti di cibo fresco e di qualità. A cucinare ci sarà lo chef Marco Sacco del ristorante “Piccolo lago” di Verbania (due stelle Moichelin)

Mortadella A Bologna, invece, prosegue, dopo l’apertura di giovedì, la festa dedicata ad uno dei salumi principe, ovverosia la mortadella, festeggiata in occasione di Mortadella Bo’ 2015. Nuovo format per l’evento, giunto alla sua terza edizione. Street food, mortadelloteca, panineria gourmet, menù proposti da grandi chef, degustazioni guidate, laboratori, “matrimoni” con alti prodotti tipici. Tutto in un trionfo di mortadella. www.mortadellabologna.com

– A Perugia, in questo periodo dell’anno è ormai un appuntamento fisso: stiamo parlando di Eurochocolate, giunta alla sua ventiduesima edizione. Il Festival internazionale del cioccolato, quest’anno è dedicato al tema “Mustachoc, da leccarsi i baffi”.cioccolato A Perugia, sino al 25 ottobre saranno presenti oltre 100 stand delle più famose aziende del settore, che proporranno alcune novità. E poi degustazioni, show cooking, laboratori per bambini, visite guidate allo stabilimento Perugina…Il 21 ottobre si svolgerà un summit internazionale dal titolo “Cacao e cioccolato come leva di turismo motivazionale e sostenibile”. www.eurochocolate.com
– Infine, domani ad Expo 2015, ci sarà il tentativo di battere il record mondiale della baguette farcita con la nutella più lunga dl mondo.

Appuntamenti golosi

Per questo ponte estivo, vi propongo alcuni eventi, come sempre, in programma in giro per l’Italia.

– Interessante la mostra allestita al MAO (Museo d’Arte Orientale) di Torino dal titolo “Sulla rotta delle spezie – Terre, popoli, conquiste”.spezie L’allestimento, aperto sino al 27 settembre prossimo, è proposto in collaborazione con National Geographic Italia e lo storico Alessandro Vanoli. Si tratta, nello specifico, di una mostra fotografica dedicata alle spezie ed al loro mondo. Complessivamente la mostra propone una settantina di scatti: sono illustrati, fra l’altro, mercati, mercani, la tintura dei tappeti. Sale speciali sono dedicate ad alcuni prodotti, quali peperoncino, zenzero, cannella, vaniglia, chiodi di garofano, ecc… Info su www.arteorientaletorino.it

– A Perugia, invece, sino a lunedì, si svolge l’edizione 2015 del “Gluten Free Festival- L’evento che non porta spiga”. La manifestazione, dedicata non solo a celiaci o a persone con sensibilità al glutine, vuole far conoscere come sia possibile avere una giusta alimentazione, senza privazioni, per chi non può consumare prodotti con glutine. Allestito un emporio ad hoc, dove sono presenti prodotti selezionati, ovviamente gluten free. Previsti laboratori, dimostrazioni, degustazioni e tanto altro ancora. Info: www.glutenfreefest.it/2015.

Eventi del fine settimana

Come abitudine, segnalo alcuni dei principali eventi del fine settimana che si svolgeranno in giro per l’Italia.

– Cake decoration & sugar art, pasticceria e cioccolato sono gli “ingredienti” di “Re di Torte“, a Modena.  Concorsi, contest, degustazioni, dimostrazioni la presenza di molti cake designer ed espositori del settore. La manifestazione si svolge al Forum G. Monzani. Biglietto intero a 12 euro (con validità 1 giorno), con disponibilità di altre tipologie.

– A Cuneo, si svolge la sedicesima edizione della Fiera nazionale del Marrone, considerata una delle principali rassegne d’Italia.marroni Le piazze della città sono il cuore pulsane della manifestazione che propone, fra le altre cose la Casa delle Golosità, il Laboratorio del Cioccolato ed altro. Saranno presenti centinaia di espositori attentamente selezionati dal Comune, Slow Food, Coldiretti, Confartigianato ed Atl, che garantiscono la presentazion di prodotti certificati.

– Restiamo in Piemonte, dove ad Alba prosegue (sino al 16 novembre prossimo) la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, giunta alla sua 84a edizione.  Fra momenti di folklore, esperienze sensoriali, show cooking e laboratori per bambini, il mercato del tartufo, mostre, inconri e rassegne, il tartufo sarà l’assoluto protagonista

– A Perugia, invece, il cioccolato invaderà le strade, grazie all’edizione 2014 di Eurochocolate intitolata “Master Choc – Non faremo torte a nessuno”. La manifestazione, che si concluderà il prossimo 26 ottobre, è alla sua ventesima edizione. Sarà l’occasione per proporre alcune anticipazioni in vista di Expo, visto che l’anno prossimo Eurochocolate si occuperà dell’advisor progettuale e culturale del Cluster del Cacao e del Cioccolato durante l’esposizione milanese.
Per qusto è stata allestita una grande tensostruttora, ExpoChocolate, che ospiterà laboratori, show cooking e degustazioni. E ancora, sculture di cioccolato, il summit intitolato “In the Heart of Chocolate”, una rassegna letteraria, appuntamenti con i paesi produttori di cacao, un vastissimo emporio con tanto cioccolato da acquistare… Insomma, per i golosi una vera pacchia.