Prestigioso riconoscimento per lo chef Massimo Bottura: a Stoccolma gli è infatti stato conferito il premio “White Guide Global Gastronomy Award”. Si tratta di un premio considerato analogo ad un Nobel. Bottura, chef della famosa Osteria Francescana di Modena, è stato premiato per “il continuo reinventare una delle cucine più amate del mondo e pr la sua elevazione a nuove dimensioni e prospettive da esportare e godere”. Prima di lui avevano ricevuto questo importante premio Ferran Adrià, Charlie Trotter, Fergus Henderson, René Redzepi, Alain Passard, David Chang e Gastòn Acurio.
Bottura premiato con il White Guide Global Gastronomy Award
