Scomparso Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso

bacchedivaniglia Scritto il

Lutto per il giornalismo enogastronomico italiano: è infatti mancato a Roma, Stefano Bonilli. Ex giornalista del Manifesto, fu il fondatore del Gambero Rosso nel 1986. Insieme a Carlo Petrini, inoltre, contribuì alla nascita del movimento Slow Food. Dopo aver lasciato il Gambero Rosso, alcuni anni fa, continuava a parlare di enogastronomia sul blog Papero Giallo e sul magazine Gazzetta Gastronomica.

Pubblicato da bacchedivaniglia

Appassionata di cucina, lavoro nel mondo di media. Ho iniziato da piccola a pasticciare ai fornelli. Ovviamente le prime volte ho combinato qualche diastro, ma con il tempo, e l'età, le cose sono migliorate. Il blog vuole presentarvi non solo ricette, cosa che potrebbe anche essere monotona, ma curiosità, notizie, e altro dal mondo del food.

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