Un marchio per i produttori di latte del Grana Padano

Novità in vista per i produttori di Grana Padano: il Consorzio di Tutela di questo prestigioso prodotto Dop, ha ideato il marchio “Il nostro latte” che consentirà ai produttori aderenti al progetto, di far conoscere al consumatore le aree di produzione del latte utlizzato per il Grana Padano. Il marchio rappresenta l’Italia, suddivisa per regioni, su sfondo giallo: le zone di provenienza del latte saranno indicate in nero. Obiettivo dichiarato è quello di dare ancora più valore alla qualità del Grana Padano, fornendo ai consumatori informazioni utili per conoscere ancora di più il prodotto. Con questo marchio, inoltre si vuole combattere la falsficazione del Grana Padano, frequentemente individuata sia all’estero che sul mercato italiano.
Ogni anno nel mondo si consumano oltre 4 milioni e 850 mila forme di Grana Padano.