Eventi golosi di Natale

Nuovo appuntamento con le segnalazioni di eventi golosi. Manca un mese a Natale e ovviamente gli eventi gastronomici iniziano a seguire questo filone: oggi vi parlo di Taste of Christmas a Bologna, di Re Panettone a Milano e della Festa del Torrone a Cremona.

– Si è aperta ieri a Bologna a Palazzo Re Enzo, l’edizione 2016di Taste of Christmas. Sino a domani, i migliori chef dell’Emilia Romagna, e non solo, proporranno una spettacolare selezione di alta gastronomia con un occhio di riguardo alla tavola delle feste.
Sarà possibile assaggiare le varie proposte ccon prezzi fra i 6 ed i 10 euro. Ciascuno degli chef proporrà un menù di tre piatti, per consentire ai visitatori di scegliere i propro preferiti. A corollario sono numerosi gli eventi in programma, fra cui laboratori, corsi di cucina, assaggi al buio e tanto altro. Info su: www.tasteofchristmas.it

panettone A Milano, oggi e domani, sabato 26 e domenica 27 novembre, lo Spazio MegaWatt in via Giacomo Watt 15, ospita la nona edizione di Re Panettone. Saranno presenti una quarantina fra i più famosi maestri pasticcieri italiani che metteranno in vendita i propri prodotti a 25 euro al kg. Previsti degustazioni, assaggi, incontri, una mostra mercato e altro.  Tutti i panettoni proposti saranno artiginali, privi di conservati e mono-digliceridi. Nel corso della manifestazione, ci saranno la V edizione del Premio “I Pangiuso”, che incoronerà il miglior panettone e il miglior lievitato innovativo; e la VI edizione del Premio “I Custodi del Panettone”, dedicato alle confezioni per panettone più eco-sostenibili, funzionali e creative.
www.repanettone.it

– Prosegue a Cremona, sino  domani, l’edizione 2016 della Festa del Torrone. Le principali vie e piazze della città ospitano eventi golosi di vario genere per celebrare questo tipico dolce. Il tema dell’edizione di quest’anno è “il tempo”. Info e programma su www.festadeltorrone.com/2016

Panettone, torrone e cioccolato

panettoneGolosi di panettone, non potete mancare alla quarta edizione di “Una mole di panettoni”, in programma a Torino. All’Hotel Principi di Piemonte, sono proposti eventi didattici e conferenze sulla cultura del cibo, incontri e degustazioni a tema. Ci sarà inoltre la possibilità di acquistare panettoni  artigianali al prezzo speciale di 20 euro al Kg.

Prosegue sino al 29 novembre prossimo, sempre a Torino, l’edizione 2015 di Cioccola-tò. Previsti incontri con esperti, laboratori e degustazioni di cioccolato. Oggi, domnica 22 novembre, è in programma, fra le altre cose, la Disfida dl Bonèt, organizzata da Slow Food Piemonte-Valle d’Aosta. Professionisti e amatori si sfidano nel dare la propria interpretazione del famoso dolce piemontese al cacao. Info: http://www.cioccola-to.it/2015/

A Cremona, sempre sino al 29 novembre, si svolge la tradizionale “Festa del Torrone”: la città del Torrazzo, proporrà oltre 250 eventi, musica, spettacoli, ospiti. Il Torrone d’oro sarà consegnato ad Enzo Iachetti. Presenti anche i maestri pasticceri Maurizio Santin, Davide Comaschi, Fabrizio Galla e Alessandro Servida. www.festadeltorronecremona.it/2015/

Appuntamenti dedicati ai golosi

Sono numerosi, anche questo fine settimana gli appuntamenti dedicati ai golosi in giro per l’Italia. Come abitudine, ve ne segnaliamo alcuni, fra dolcezze e tanto altro.

A Cremona, torronesi apre l’edizione 2014 della “Festa del Torrone“. Da domani e sino al 23 dicembre, questo tipico e golosissimo dolce sarà l’assoluto protagonista nella città del Torrazzo. Fra mostre, concerti, esposizioni, degustazioni, il Palio del Torrone, danze rinascimentali, visite guidate, tour turistici per la città, il tipico dolce natalizio sarà il filo conduttore dell’evento.

Sempre domani, ma a Milano, presso il Superstudio Più di via Tortona 27, si apre, “Golosaria”. Sino a lunedì, organizzata dal Club di Papillon, proporrà circa 200 Artigiani del Gusto, selezionati da Il Golosario 2015; 100 cantine top hundred, un padiglione dedicato a distillati e cioccolato, show cooking, laboratori, la grill academy, inconri di vario genere, stret food, panini gourmet e tanto altro. Info e programma completo su www.golosaria.it

Si chiude invece domenica a Bologna “CioccoShow“, evento giunto alla sua decima edizione. Anche in questo caso previsti show cooking con Ernst Knam, scuola di cioccolateria, presentazione di libri sul tema, laboratori di pasticceria. Insomma, per gli amanti del cioccolato una vera pacchia !

Panettone e torrone protagonisti del fine settimana

Il Natale si sta avvicinando a grandi passi e con esso iniziano ad essere proposte numerose iniziative legate a questa festività.  Nel fine settimana si parlerà di panettone e torrone, due tipici dolci natalizi, che non possono mancare sulla tavola dei più golosi.

– Pinerolo, nel Torinese, sarà per due giorni la “capitale” del panettone: al Palared, sabato 16 e domenica 17 novembre, si svolgerà la nona edizione di “Panettone in vetrina”. Il panettone basso è nato proprio a Pinerolo, nel 1922, con la glassa di nocciole della Galup.  Il pubblico avrà l’opportunità di assaggiare ed acquistare numerose specialità che arrivano da diverse regioni italiane. panettino_2653488Tutto all’insegna del doppio impasto: i maestri dell’arte bianca, infatti proporranno prodotti realizzati con il lievito madre ed ingredienti di prima scelta. Numerosi i maestri pasticceri presenti, che porteranno le proprie specialità, che sarà possibile abbinare non solo con vini, ma anche con birre da dessert. L’inaugurazione è prevista sabato pomeriggio alle ore 15.

 

 

– A Cremona, invece, da sabato 16 a domenica 24 novembre, si svolgerà la “Festa del torrone”, dolce tipico della città. A fare da cornice alla manifestazione le strade e le piazze della città del Torrazzo.  Il tema di questa edizione è “Il respiro del violino”: con questo si vuole celebrare la “Cremona Liutaria” iscritta nella lista Unesco del Patrimonio Immateriale.. Aree commerciali, spazi musicali, visite a monumenti, uno speciale “treno del torrone” a vapore da Milano a Cremona, laboratori, spazi per la degustazione (fra i tanti assaggi, anche quellod ella piadina al torrone), rugby, gare di tiro con l’arco, palio del torrone,  la rievocazione del matrimonio fra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti, una costruzione gigante di torrone, e tantissimo altro ancora. banner1170x180sito-1 Il 23 novembre, inoltre l’olimpionico Antonio Rossi sarà premiato con il “Torrone d’oro”. Complessivamente, nei nove giorni di manifestazione, saranno in programma oltre 150 eventi di vario genere. Lo scorso anno in tre giorni sono state registrate 150.000 presenze, con la vendita di 36 tonnellate di torrone. Tutte le informazioni ed il programma degli eventi su www.festadeltorronecremona.it