E’ in corso di svolgimento a Longarone, l’edizione 2014 della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, che si concluderà mercoledì.
Presenti professionisti da ogni parte d’Italia e dal mondo con novità e tanto altro. Fra i concorsi che si svolgeranno nell’ambito della Mostra del Gelato, la 45esima edizione della Coppa d’Oro, considerata l’Oscar mondiale del gelato artigianale: il gusto dell’anno da sviluppare è quello ai cachi. E ancora, il concorso “Carlo Pozzi”, il premio “Maestri gelatieri”, “Gelaterie in web” e “Innovazione Longarone Fiere”.
La prima edizione della Fiera del Gelato, come si chiamava in precedenza, risale al 1959.
Nel corso della manifestazione sono previsti anche incontri e tavole rotonde su temi quali quello del gelato e della sicurezza alimentare; sugli aspetti nutrizionali del gelato; il latte in gelateria; nuovi sapori per la gelateria italiana, il gelato senza zucchero ed altri.
Mostra Internazionale del Gelato Artigianale
